Dans une interview accordée à France Soir, Eric Cantona (qui allie art et football) a expliqué les raisons du choix des USA, alors que son retour à MU était annoncé : « Le Cosmos a un grand passé, une histoire forte ; il a été créé par les gens de la Warner. C’est un mélange de football et d’art, un club rock’n roll. New York et moi, c’est une parfaite rencontre. Ce pays, au niveau ballon, est en pleine évolution. Il y a tout à faire, à construire. Ce club me ressemble. Là-bas, je serai à 100 %, 24 heures sur 24. Les gamins, dès 8 ans il faut leur inculquer une façon de voir le foot. Le projet est de gagner des titres, mais aussi de former, de créer des automatismes. Le modèle, c’est Barcelone, Cruyff. Ce n’est pas un travail, mais une passion. Je me régale d’avance« .
The King Eric a également suivit les traces de Pele et Franz Beckenbaur, deux figures emblématique du football qui ont évolué dans ce club mythique des New York Cosmos.